来客があり、おうち飲みをしたので今回は出し巻き卵を作ってみました。
出し巻き卵
下が砂糖とだしで作ったノーマルなもの。上はねぎのみじん切りが入ってます。 卵2個ずつなんですが3回まいて焼き食感に卵の層を感じるようにしてるのが私のこだわりです。ちょっとお小遣い稼ぎでひたすらPCにかじりつくのはちょっと休憩。 クリスマスでしたんでピザ頼んでゆっくり焼酎をいただきました。