久々に料理の投稿です。 なかなか応用が利きやすそうなので載せてみました。今回嫁が作ってくれたのは餃子の皮で前日のおかずの余りを包んだものです。
色で判断がしにくいでしょうが黄色のはかぼちゃサラダを包んだもの、紫色のはナスとひき肉のドライカレーを包んだものです。前日に作りすぎて余ったものをひだも作らずただ半分にぺったん。あとはオーブンで焼くだけ。これが皮がパリパリで洋風揚げ餃子みたいでした。 味がしっかりついたものなら手を加えずそのまま包んで焼くだけでビールに最高の逸品に早変わりです。
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