長野市のホクト文化ホールの北の通りを長野駅東口方面へ向かう途中にありますラーメン屋さん、麒麟児さんのラーメンを再び食べてきました。前回はコッテリ系ラーメンを紹介しましたが今回はまさに王道、このお店の人気No.1、2のラーメンです。 
再び掲示しますが下にあるのがお昼メニュー。今回はあっさりラーメンを2種紹介です。
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人気No.1の中華そばです。こちらのラーメンはとにかく鳥のダシにこだわってらっしゃるようです。 しょうゆ味の中に程よく感じされる鳥の風味、そして少し入っているゆずとの香りが合わさりここならではという味に仕上がっていると思います。 かなり病みつきになる味です。 
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2品目は塩ラーメンです。これも芳醇な塩スープです。 鳥のスープの旨味をこれ以上味わえるものはないんでないかと感動。 とてもさっぱりしてるのにコクがあるんです。これも相当おすすめ。1位2位をとるだけありますよ。
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ちなみにトッピングされているチャーシュー。これが相当うまいっす。ノーマルの低温チャーシューはローストビーフみたい。真っ白の鳥チャーシューも舌触りがよく味も香りもすっきり。これだけ単品トッピングする方も多いみたい。あっさりラーメンに追加するのもいいですよ。