お小遣いサイト攻略 初心者の館

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長野グルメ

穴場の飯屋を久々に発掘。長野市の県庁の南にある栄華光にいってきました。 味覚の穴場と入口に書いてある昔ながらの中華店でご夫婦で経営されてるようです。今回はチャーハンを頼みました。昼は県庁職員やらでけっこう混んでますが、値段の割に量も味もよく、メニューも多いので楽しめます。雰囲気が非常にいいですね。
栄華光のチャーハン
王道のチャーハンといったとこでしょうか。割と塩気はうす味ですがパラパラでとても美味。 しばらく通っちゃいそうですわ。

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今回紹介するのは長野市の若松町にある杏林という昔からある中華のお店の一品。ちょっと古くて決してしゃれた店ではないですけど、私めは味がとっても好きなのよん。 頼んだのは広東麵です。この名前を聞くとラーメンのような食べ物を想像しておりやしたが、このお店ではいわゆる塩ダレの野菜あんかけ焼きそばですね。特注の蒸し麺をパリッと表面いためたものに塩味の野菜あんかけをスープごとたっぷりかけてあるのです。 無類の焼きそば好きな豚麻呂には超ど真ん中の直球でした。広東麺の正しい定義がなんなのかはわかりませんが。何度か行ってた店なんですが最近初めて食べました。けっこうこれが有名みたいです。
杏林の麺広東
これ大盛なんですが580円という安さ!あっさりして癖になる味です。
ちなみにこちらのお店のランチにあるメニューはみな600円未満で食べられます。
広東麵以外でランチにおすすめは中華丼、マーボー豆腐ライス、野菜炒めライスかな。基本的に量が普通の店より多いので小食の方は注意が必要。ご飯の量は減らせますがおかずはそのままなんで。 麺類もデフォルト大盛りに近いようなのでよく女性は麺少なめでって注文がよく耳に入ります。


長野市の善光寺表参道の入り口の交差点にパティオ大門という場所があります。その中に小川の庄という縄文おやきで有名な小川の庄へ行ってきました。 ここのおやきがうちは大好きで、店員さんに顔を覚えられるくらい常連です。普段はおやきを食べるのですが今回はお蕎麦をいただきました。おとうじ蕎麦という、味噌汁に蕎麦をくぐらせて食べるお蕎麦です。
そばスープ
まずはめずらしいのですが、ざるそばではないためか蕎麦湯を出してくれないので、かわりにセットで蕎麦スープがでてきます。蕎麦湯の濃いトロトロのところをダシとかでのばした感じ。初めて食べましたがすごく香りがよくおいしかったです。
おとうじそば②
具材たっぷりの汁が登場し、ここにお蕎麦をつけて食べます。
おとうじそば①
右側にあるとうじ籠とよばれる網目のざる(朝ドラのおひさまでよくみたやつです)に蕎麦を入れ、汁にじゃぶじゃぶとつけて食べます。1杯目は汁に通してからさっと汁気を切って蕎麦と少しの味噌がからんだだけで食べるのがおすすめだそうです。 以降は汁でかけ蕎麦のようにしたり薬味を入れたり自由に食べます。お蕎麦はのどごしよく、すっきりして汁にすごく合います。 これで1500円のセットです。高いよ…蕎麦少ないよ…と思った方!おとうじ蕎麦は蕎麦おかわり自由です 豚麻呂はちなみにざる3枚行きました!!

甘いものが苦手の豚麻呂ですがこれは大好物。長野市の川中島にあるプチロールというロールケーキの専門店です。焼き菓子もおいしいのですがやはりなんといってもロールケーキです。 今回買ったのはフルーツロールです。 ロールケーキは最近生クリームばっかりのが多いのですがこちらのは豚麻呂好みのバランスのいい、果物たっぷりのものです。
プチロールのフルーツロール
生地とクリームとフルーツのバランスが絶妙でございます。1切れがけっこう大きいです。

ご紹介しますのは長野市の青木島にあるそば昌というお蕎麦屋さんです。 長野にはおいしいお蕎麦屋さんがいっぱいあります。戸隠や善光寺周辺が有名ですがこのそば昌さんもなかなかおいしいお店です。意外にテレビ関係の方に有名なのかわかりませんが、麒麟やトータルテンボスなどの若手芸人が集団で来店したこともあり、店内に写真が貼ってあります。そして最近行ってびっくりしたのがな、なんとサッカー日本代表の長友選手と今野選手のサインがあるではないですか 
んで肝心のお蕎麦ですが値段が安めのわりにそば粉の香り、風味もよくダシも塩辛すぎずバランスがいいです。ここしかもおつまみ系の一品料理が豊富で夜飲むのにも最高です。長野らしく一品料理の付け合わせの野菜がミニサラダか?と思うほど野菜たっぷり。締めに蕎麦なんてパターンもよく我が家ではやっております。
そば昌_天ざる
天ざるで870円だったかな。天ぷらついて1000円いかないのはお得。写真は大盛りです。(100円プラス) また夜ゆっくり飲みにいきたいなー。

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