お小遣いサイト攻略 初心者の館

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長野グルメ

小諸市にありますみよしというお食事処で出されている地元で有名なコもロッケ丼を食べてきました。 私はてっきり小諸市にある芋をつかってコロッケを使って丼にしただけのものかと思っておりましたが大間違い。芋自体は下の画像に説明があります白いもと呼ばれるブランドの芋で有名料理屋さんへ発注されており地元ではなかなか食べられない幻の芋とよばれているのだそうです。だからこもろコもロッケ自体もごく限られた店でないと扱っていないけっこう希少なものでした。
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お店は国道18号を小諸駅以降から佐久方面へひたすら進んだところにあり、本来はカツのお店みたいですね。
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んでお目当てのコもロッケ丼です。(980円)
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コもロッケを拡大しますと白いもでチーズをはさみ豚肉をまいて揚げてあるという、コロッケを想像していた私には衝撃的な形状でした。味はかかっているソースも含めて甘さのバランスが最高。 白いもの甘みも上品なのですがチーズと豚肉の甘み、ソースの塩気と酸味が一体化するととてもコクが出て箸が止まりませんでした。
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小諸市、とくによく観光に行く懐古園周辺はお蕎麦も有名なのでそちらへ目が集まりがちですがこのコもロッケも一度食べる価値ありですよ。

YMACHO
ジャンル:ラーメン
住所:〒380-0826 長野県長野市南長野北石堂町1184-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 長野市×ラーメン
情報掲載日:2014年9月2日
先日、地元のSBCスペシャルでも紹介されたラーメン屋さん、山頂(YAMACHO)へ行ってきました。場所はちょっとマニアックなのですが、長野前善光寺口の前の交差点を渡り、C-oneの前の二線路通りをagain方面へ進みそのままagain横の細い道を進んでいくとお店があります。お店の中は和風モダンなカフェのようなお洒落な佇まい。番組でも宣伝されておりましたが、体にいいラーメンを追求して10年の歳月をかけ作られたラーメンなのだそうです。
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番組の影響もあってかその日はかなり混んでおりました。 そして順番を間違えられるプチハプニングを乗り越えやっとお待ちしていましたYAMACHOそばです。スープ濃い目に見えますがこの色は野菜が溶けた色なんだそうです。スープの味も野菜の香りや魚のダシの香りもするようなとても複雑な味でした。でも塩気は少々強めに感じますがさっぱりとしていました。 麺もこの辺のラーメン屋さんではめずらしい平打ちのちぢれでした。この麺もこだわりで贔屓のうどん屋さんで特別に打ってもらっている麺なんだそうです。
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ちょいと珍しいラーメンですので一度お試しあれ。

長野駅前の旧サンルートホテルの地下にあるバー、Winds(ウィンズ)のランチに行ってきました。 こちらのお店はわたくしたち夫婦が結婚式の二次会を開いた飲み屋。ランチがけっこうお得です。日替わりの定食とパスタ、そして男性向けの大盛り無料のボリュームメニューと洋食を中心に豊富なんですが、その中で今回はオムライスグラタンをいただきました。下の写真を見れば一目瞭然。 ケチャップライスのオムライスがメシャメルソースの中に浮かんでおります。チキンライスはあっさりめなのでベシャメルソースを絡めて食べると丁度よい塩気と口当たりのまろやかさがとっても後を引く一品になっております。
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長野駅前から千石劇場へ向かう途中の千石センタービルの1楷(おたるの裏ってゆうた方がわかるかな…)にあるラーメン屋さんの麺屋蕪村にお邪魔してきました。 前のテナントから建物自体は知ってたので予想通りだったのですが入って第1印象…せま!! 10人くらいは中に入れそうなのだが非常に構造は無理やり店にした感じ全開。 でもうまいと評判だったのでチャレンジしました。このお店のラーメンは独自の白湯スープに力を入れているようです。蕪村そばなどがその典型。わたくしめは今回数量限定のあさり蕎麦をいただきました。
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コクがあって味に深みのある味噌スープにあさりのダシがミックスされている感じですし、このモチモチした麺によく合い一瞬で食ってしまいました。 あごそばなる珍しいメニューもあり次も機会があればいこうと思っております。

長野市のホクト文化ホールの北の通りを長野駅東口方面へ向かう途中にありますラーメン屋さん、麒麟児さんのラーメンを再び食べてきました。前回はコッテリ系ラーメンを紹介しましたが今回はまさに王道、このお店の人気No.1、2のラーメンです。 
再び掲示しますが下にあるのがお昼メニュー。今回はあっさりラーメンを2種紹介です。
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人気No.1の中華そばです。こちらのラーメンはとにかく鳥のダシにこだわってらっしゃるようです。 しょうゆ味の中に程よく感じされる鳥の風味、そして少し入っているゆずとの香りが合わさりここならではという味に仕上がっていると思います。 かなり病みつきになる味です。 
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2品目は塩ラーメンです。これも芳醇な塩スープです。 鳥のスープの旨味をこれ以上味わえるものはないんでないかと感動。 とてもさっぱりしてるのにコクがあるんです。これも相当おすすめ。1位2位をとるだけありますよ。
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ちなみにトッピングされているチャーシュー。これが相当うまいっす。ノーマルの低温チャーシューはローストビーフみたい。真っ白の鳥チャーシューも舌触りがよく味も香りもすっきり。これだけ単品トッピングする方も多いみたい。あっさりラーメンに追加するのもいいですよ。

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